Neue Schürzen

Wir haben genäht und freuen uns euch die neuen Damen präsentieren zu dürfen.
Vielleicht braucht ihr, ja noch ein Weihnachtsgeschenk.
Oder ihr schaut mal unverbindlich im Schürzenatelier herum.
Dann viel Spass und allen ein guter Tag.
Eure
Musle und Team

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Die Hompage der Schürzeria ist da💐

Jupee! Die Schürzeria hat eine kleine, eigene, feine Hompage!

Dank meinem Schwager der sich 1TAG ! Zeit genommen hat, Wörter, Bilder, Tricks und Tracks aufzudatieren! Einzubinden und Einzufügen, wahrscheinlich bis der Compi und Philips Kopf Rauch entwickelt hat!

Nun, aber die Hompage steht, da könnt ihr das wichtigste entnehmen und hier, auf  meinem Blog  Grossmamas Schatzkiste werde ich euch News aus der Schürzeria posten.
Ist doch toll.
Seit ihr dabei? Zusammen an die Arbeit der Schürzeria zu glauben und zu hoffen, dass sie uns und den Näherinnen Freude bereitet.
Bis bald.

Eure
Anna

Von Schwalben und Telefonmasten

Der letzte Telegrafenmast in unserem Dorf! Ihm gebührt die Ehre.

Ja, da stehst du alter Herr Mast, als einer der letzten deiner Generation. Der letzte Mohikaner, würde ich sagen. Heute Morgen habe ich dich entdeckt, eigentlich stehst du seit Zeiten hier, nur niemand gibt dir so richtig acht.

Oh , how, sprach ich zum Masten:" Einst warst du der Stolz jedes Dorfes, du warst Dorfbeleuchter, Herdspezialist und Fernmelder, alles hing von deinen Drähten ab, deine Drähte spannten sich übers Land von Mast zu Mast.  Strom von der Stange! Und heute stehst du da, alleine, auf weiter Flur. Haben dich die Untervazer vergessen? Oder, lassen sie dich extra hier stehen, als  Museumstück mitten im Dorf?
Was meinst du  lieber Mast? Du willst von Früher erzählen? Wie lustig und fröhlich es sich damals abspielte, als Generationen von Schwalben, sich  auf deinen Drähten versammelten und von dort, von ihren Kindern und Nachbarn erzählten oder, wie der alte Franz beim späten nach Hause gehen jedes mal seinen Kopf an dir angeschlagen hatte oder, dass du regelmässig  von der Gemeindegruppe besucht wurdest. Oder,  dass ab und zu der wagemutige Dorfelektiker,an dir hochkletterten, mit eisernen Krallen, an den Schuhen und wie wir Kinder staunten über den Mut und den Erfindungsgeist dieser Männer!

Ja, lieber Telefonmast, so nannten wir dich, hier stehst du und weckst alte Erinnerungen in mir wach.
Und heute,  kommt der Strom aus winzig kleinen Batterien oder, unterirdisch, durch den Keller in die gute, alte Stube.
Wir Menschen sind noch die gleichen, nur der Strom und seine Möglichkeiten sind anders geworden. Ja, mein Mast, da stehst du und erzählst wie es war, als ich noch zu Hause wartete bis mein Liebster telefonierte, wie wir einen Radio hatten, um den sich die ganze Familie am Sonntag scharte und dass unser Fernseher, erst ab,  17.00h, Programm sendete, in schwarz und weiss, manchmal sassen wir vor dem Fernsehen und schauten uns nur das schwarz weisse Geknister an, welches aus der Fernsehkiste rauschte.
So, war es, und du mein Mast stehst hier, soll ich dich in die Arme schliessen ?-  ich kann dich ja nicht an mein Handgelenk binden, wie man es  heute kann, sich Fernmelden, Telegramme schreiben und Fern sehen, alles zu haben, am Arm getragen.....
ob, man dabei glücklicher ist????
Alter Mast,so danke ich dir, alter Zeuge vergangener Zeiten.

Backen für meine Enkelkinder `Holderchüechli

Wenn der Holder blüht gehe ich nie ohne Schere über`s Land!

Heute zeige ich Euch wie man Holder Chüechli macht.
So wie es schon meine Grossmutter gemacht hat.

Man schneide sich ein paar Holderblüten mit Stiel.
Wascht diese gründlich unter fliessenden Wasser.
Dann hält man die Blüten am Stiel und dunkt diese in den Omelettenteig.
Backt sie dann langsam in ein wenig Butter in der Bratpfanne.
Am Schluss bestreut man die Chüechli mit Zimt und Zucker.

Ausbackteig  für ca. 6 Holunderblüten

50g Mehl
1 winzige Prise Salz
1 Ei
1/2 dl Wasser
1/2 dl Milch 
( Diese Menge lässt sich beliebig verdoppeln)
1/2 TL Vanilleessenz oder Vanillezucker

Zimt und Zucker .

Ich hätte mir Holderchüechli an meiner Hochzeit zur Nachspeise gewünscht, hätte ich im Mai geheiratet!

Backen für meine Enkelkinder

mmmmmm ......einfach himmlisch Haselnüsse, Butter, Mehl und Eier... 

hier geht es zum Rezept

Vergissmeinnicht

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Rosen, Tulpen, Nelken

alle drei verwelken

nur das eine nicht, dass da heisst VERGISS MEIN NICHT
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Blüht in stiller Einsamkeit
so ganz für sich beglückt
das Blümelein Vergissmeinnicht
für dich sei es gepflückt.
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und hier noch allerlei zum Vergissmeinnicht

Poesie

Man erzählt sich:" Eva hätte sich ein vierblättriges Kleeblatt, aus dem Paradiesgarten, mitgenommen.

Darum, so sagt man, hätte man, wenn man ein vierblättriges Kleeblatt findet, fast.... das Paradies entdeckt!"

Ja, ja,dann schaut mal! Da, habe ich gleich, ein kleines Paradies für euch bereit.

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Schaue vorwärts nicht zurück

neuer Mut

ist Lebensglück.

Poesiealbum

Lebe fröhlich, lebe heiter,

trage bei zu anderer Glück,

denn die Freude die wir geben,

kehrt ins eigene Herz zurück.

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Drei Rosen schenk ich dir!

Die erste fürs Wohlergehen

die zweite für`s Wiedersehen,

die dritte aber leise spricht;

"ich hab dich lieb,

vergiss das nicht!"

Poesiealbum

Immer wenn ich an dich denke

wackeln Stühl und Bänke

selbst das alte Kanapee

hüpft vor Freude in die Höh.

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Zum Andenken.

Freundlich räumst du ein Plätzchen

Mir in dein Album ein

Mög auch ich in deinem Herzen

Niemals ganz vergessen sein.

Winterthur, den 10.Januar 1902

Selma Ebinger

Pfingsten 2015

Du Bächlein silber hell und klar

du eilst vorüber immerdar;
am Ufer steh ich, sinn und sinn;
wo kommst du her , wo gehst du hin?

 Ich komm aus dunkler Felsen Schoss,
mein Lauf geht über Blum und Moos;
auf meinem Spiegel schwebt so mild
des blauen Himmels freundlich Bild.

Drum hab ich einen frohen Kindersinn,
es treibt mich fort , weiss nicht wohin.
der mich gerufen aus dem Stein, der,
denk ich wird mein Führer sein.

Schulliederbuch 1866

Cosenzbach und Franka



Franka

Ich liebe diesen Bach: ER fliesst einfach! Einfach, mitten durch das Dorf; bis hinein in den Rhein!
Und der Fluss kommt vom Berg, an dessen Fuss Untervaz liegt....
Im Frühling `chunnt de` Franka, aus irgendwelcher Quelle, der Franka wie ihn die Untervazer nennen, kommt( fliesst ) im Frühling manchmal 2 Tage lang, dann einen Tag nicht und am nächsten Tag wieder, kein Mensch weiss wieso.. "dass nämt mi no Wunder, worum!"

Uf em Wäg zum Chäppeli

16. März 2014

Sonntag

An alle meine lieben Grossmamaschatzkiste Kenner

Leider habe ich einfach in letzter Zeit viele Dinge `ob`, es reicht mir einfach nicht meine Schatzkiste aufzufüllen. Ich muss sie momentan auf den Dachboden zügeln.. ab und zu werde ich nach ihr schauen und ein paar Bilder unseres Dorfes hineinlegen.. aber sonst.....

Irgendwann habe ich dann wieder Zeit, kleine Schätze zu sammeln und sie Euch zu präsentieren.. habt eine gute Zeit!

Untervaz an einem Oktober Sonntag Vormittag,  21.10. 2013

Sonntag

Der Himmel, der ist, ist nicht der Himmel der kommt,

wenn einst Himmel und Erde vergehen.

 Kurt Marti

Ref. Gesangbuch 867

Sonntag

Allen eine gute Fahrt in das Wochenende.

Haltet Euch Sorge!

Fussballfieber aus der Stoffkiste

Damit meine Enkel schon jetzt trainieren auf die WM in Brasilien habe ich für sie 5- Eckstoffbälle genäht

Wollt ihr wissen,  wie man die näht . Sendet mir ein mail und ich erzähle wie....
Roll on.......

Kein Knöpfchen zu klein....

Alte Knöpfchen im neuen Licht

Sonntag

Gott ist ein Licht auf unserem Weg - oder: dunkle Wolken ob Salaz.
Helles und Dunkels, beides gehört zum Leben hier auf der Erde.
Aber ein Licht in der Dunkelheit lässt die Finsternis weichen. ( Bibelwort) 

Untervaz, im Sept. 2013, 17.00h

La torta frolla

La torta frolla was ist das?
Antwort: La Frolla ist italienisch und heisst Mürbeteig. Mit einer Pasta frolla stellt man in Italien verschiedene feine Gebäcke her.
Also - la torta Frolla ist eine Mürbeteigtorte...
und - die Torta Frolla , ist  ein herrlicher  `Apfel Kuchen`.

Rezept für Grossmama`s Schatzkiste LeserInnen

La torta frolla

Was wir brauchen:
Mürbeteig:
300g Mehl, 200g Butter, 100g Zucker,1 Ei, 1 Essl. abgeriebene Zitronenschale. Wenig Salz. 2 Handvoll trockene Bohnen.

Füllung:
700g gute Aepfel geschält,  in Stücke, oder feine Schnitze geschnitten, 1 Bio Zitrone, 50g geröstete Baumnüsse, 50 Cranberry oder wer`s nicht so Cranberrysauer mag kann diese mit Weinbeeren ersetzten.  50g Butter,  wenig Zucker. Puderzucker.

Mürbeteig: 1 Tag vor Gebrauch herstellen.
Zucker und weicher Butter ( nicht flüssig!) glatt rühren, Ei beifügen, weiterrühren, abgeriebene Zitronenschale beigeben. Mehl und 1 Prise Salz in die Buttermasse geben und alles zu einem geschmeidigen Teig mit den Händen zusammenfügen. Dann packt man die `Frolla`in Frischhaltefolie und legt den Teig in den Kühlschrank.

Am anderen Tag:
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen. Unterdessen eine Springform 28cm Durchmesser, gut einfetten und bemehlen. Teig auswallen, den Boden mit einer Teigrondelle belegen. Nachher den Rand, ca. 3cm hoch, mit der pasta frolla auslegen. Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen. Darüber eine Backpapierondelle mit Bohnen belegen. Den Teig blind backen, 5 Min. bei  200°C.

Füllung:
Die Baumnüsse grob zerhacken. Die Nüsse im vorgeheizten Backofen auf Backpapier 5 Min. bei 200 ° C rösten. Die Apfel schälen und in feine Schnitze schneiden.Aepfel mit Zitronensaft tränken. Dann die Butter in einer Bratpfanne oder im Wok zergehen lassen. Die Aepfel im Butter dämpfen 1 Essl. Zucker zugeben, dazu die Weinbeeren die Nüsse und ein wenig abgeriebene Zitronenschale.

Füllung auf den vorgebackenen Teig legen. Mit restlichem Teig Streifen schneiden und diese gitterartig auf der Füllung anordnen  und mit Eigelb bestreichen
 Backen: 200°C  ca.20 Min.
Den abgekühten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

Guten Appetit  - und schön ist es  - zusammen essen und geniessen!