Die Haselnuss
Der kleine feste Nusskern ist von einer braunen, verholzten Schale umgeben. Haselnüsse schmecken am besten kurz nach der Reife. Ihr Geschmack ist mild und aromatisch. Im Handel sind sie hauptsächlich als ganze, geschälte Nüsse oder gehobelt und gemahlen vorhanden. Haselnüsse sind reich an Vitaminen E einem antioxydativen Vitamin, dass im Körper als Zellschutz wirkt. Sie enthalten zudem besonders viel herzfreundliche, einfache ungesättigte Fettsäuren.
Morgen mehr von Haselnüssen!
Bis bald!
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